Гордон Рамзи откроет новый ресторан на месте одного из своих первых мест работы

19/02/2015

Филиал “Maze Grill” займёт помещение, где когда-то располагался ресторан “Aubergine”. 26-летний Рамзи возглавил это заведение в 1993 году по приглашению своего наставника Альбера Ру. За четыре года он «заработал» две звезды Мишлен и свою первую известность, однако потом со скандалом покинул ресторан из-за разногласий с собственниками. Вместе с ним ушла большая часть команды, из-за чего ресторан закрылся на несколько месяцев и вынужден был терпеть значительные убытки. Следующим местом работы Рамзи стал ресторан “Gordon Ramsay at Royal Hospital Road”, впоследствии получивший три звезды Мишлен.

В 2014 году Рамзи приобрёл помещение “Aubergine” за 1,2 млн фунтов. Изначально предполагалось, что в нём будет открыт принципиально новый ресторан, однако теперь известно, что это будет филиал “Maze Grill” – заведения, предлагающего гостям стейки и суши. Открытие ожидается в апреле 2015 года. “Maze Grill Park Walk” можно будет найти по адресу: 11, Park Walk, в районе Челси.

ПОХОЖИЕ СТАТЬИ
НАМ ДОВЕРЯЮТ