В Париже появился перуанский ресторан Coya

12/09/2019
Международная сеть Coya, в которую входят заведения в Лондоне, Дубае, Абу-Даби и Монако, открыла первый ресторан в Париже. Он находится в универмаге Beaupassage на Левом берегу. Концепция осталась неизменной: эклектичный интерьер, вдохновленный «южноамериканской культурой и наследием инков» и перуанская кухня в современном прочтении.
В меню от бессменного шеф-повара Санджая Двиведи – гуакамоле с креветочными чипсами, разнообразные севиче, тако с жареным осьминогом, ребра ягненка с икрой и другие интересные блюда. В парижском Coya могут одновременно разместиться 130 гостей, здесь есть севиче-станция, писко-бар и терраса.
ПОХОЖИЕ СТАТЬИ
НАМ ДОВЕРЯЮТ