Дмитрий Зотов открыл пиццерию на проспекте Мира

01/08/2019

На проспекте Мира заработала пиццерия Pizza Si от шефа Buro TSUM Дмитрия Зотова и его жены Екатерины. Заведение небольшое – 35 посадочных мест, интерьер – по-домашнему уютный, с простой деревянной мебелью, картинами на стенах и живыми растениями.

Создатели Pizza Si называют свою пиццу римской. Тесто готовится из четырех видов муки, выдерживается 72 часа, в результате чего получается воздушным и хрустящим. Сейчас в меню 11 видов пиццы, есть классические «Маргарита», «Пепперони», «Парма» и оригинальные «Сырный папа» со спаржей, «Бомба» с салями, чоризо и беконом. Вместо пиццы можно взять домашнюю пасту или ризотто.

ПОХОЖИЕ СТАТЬИ
НАМ ДОВЕРЯЮТ