Forbes включил «Кококо» в топ-10 ресторанов, где стоит побывать в 2019-ом

26/12/2018

Forbes традиционно составил список десяти ресторанов мира, которые стоит посетить в 2019 году, на основе мнений независимых экспертов. В рейтинге вновь оказался один российский проект: в прошлом году это был «Казбек», в этом – санкт-петербургский «Кококо».

Шеф-повара Игоря Гришечкина и ресторан в целом похвалили за оригинальную концепцию, построенную на национальных традициях, «от изобильной эпохи Романовых через суровые времена СССР, до манящей новой русской кухни, частично сформировавшейся в результате эмбарго».

В список также вошли: 3 Fils в Дубае, 28 Hubin Road в китайском Ханчжоу, À L’aise в Осло, Alcalde в мексиканской Гвадалахаре, Atelier в Мюнхене, Pizza Studio Tamaki Roppongi в Токио, Sanchez в Копенгагене, Somni в Лос-Анджелесе и LOCO в Лиссабоне.

ПОХОЖИЕ СТАТЬИ
НАМ ДОВЕРЯЮТ