На Патриарших появился бар с коктейлями без сахара

17/08/2018

На Малой Бронной заработал новый бар Less Sugar Bar. Концепция заведения заявлена в названии – здесь предлагают коктейли без рафинированного сахара, вместо этого в миксы добавляют натуральные подсластители.

Шеф-барменами стали Владимир Колганов (Chainaya. Tea & Cocktails) и Михаил Пугачев (Mitzva Bar), они придумали для гостей 15 авторских миксов. Карта делится на четыре раздела в зависимости от вида алкоголя и подсластителя: мед акации и ром, сироп агавы и текила, топинамбур и виски, четвертая группа – напитки на основе сахарозаменителей, полученных из овощей и фруктов. В сопровождение к напиткам подают легкие закуски, брускетты, салаты и сыроедческие пирожные. По пятницам и субботам в Less Sugar Bar играют диджеи.

В оформлении бара воплотились главные тенденции последних лет: кирпичные стены, покрытые белой краской, лаконичные светильники с бронзовыми основаниями, натуральное дерево, надписи из неоновых трубок, благородные бирюзовые и нежно-розовые цветовые акценты. Пространство бара небольшое, но, помимо контактной барной стойки, можно присеть и за столики. 

ПОХОЖИЕ СТАТЬИ
НАМ ДОВЕРЯЮТ