В «Казбеке» появились новые блюда из морепродуктов

14/05/2018

Шеф-повар ресторана «Казбек» Мамия Джоджуа ввел в меню три новых блюда из морепродуктов, приготовленных в традиционных грузинских соусах.

Теперь здесь можно попробовать сациви с крабом: к нежному мясу подошел соус на основе грецкого ореха с добавлением грузинских специй. Популярное блюдо шкмерули, в которое обычно добавляется цыпленок, превратили в ассорти из креветок, мидий и гребешков в сливочно-чесночном соусе.   А в пикантном томатном соусе под названием чашушули готовится вовсе не говядина, а мидии.

ПОХОЖИЕ СТАТЬИ
НАМ ДОВЕРЯЮТ