White Rabbit Family открыла ресторан в Дубае

11/05/2018

В Дубае появился первый зарубежный ресторан группы White Rabbit Family – Crab Market. Он занимает большое пространство на 15-ом этаже Dubai International Financial Centre, так что из окон открываются практически панорамные видны на исторический центр, башню Бурдж Халифа и залив. Интерьер заведения получился элегантным: диваны сдержанных цветов, лаконичные светильники и много натурального дерева.

Меню ресторана составляли бренд-шеф Владимир Мухин и шеф-повар Василий Зайцев, сделав упор на гастрономические традиции Ближнего Востока, стран Атлантики и Средиземноморья. Рыбу и морепродукты в Crab Market привозят со всего мира, гостям предлагают выбрать понравившиеся ингредиенты, разложенные на ледяной витрине, и метод приготовления. Особое внимание здесь уделено камчатским крабам, можно заказать фаланги или целиком, на пару или на гриле, с разными соусами. В десертной карте имеется необычное мороженое из верблюжьего молока, которое уже пользуется большой популярностью у дубайцев.  

ПОХОЖИЕ СТАТЬИ
НАМ ДОВЕРЯЮТ