Аркадий Новиков открыл ресторан Salon

12/03/2018

На Бадаевском заводе открыл свои двери новый ресторан Аркадия Новикова и Федора Фомина Salon. Двухуровневое пространство нового заведения с высокими потолками и огромными окнами оформлено в эклектичном ключе с отсылками к аристократическим салонам XIX века и художественным галереям. В ожидании заказа можно прогуляться по ресторану и полюбоваться произведениями искусства, развешанными по стенам.

Salon позиционируется как домашний гастрономический ресторан. За кухню здесь отвечает известный в Москве шеф-повар Давид Эммерле родом из Франции, он иногда самостоятельно ездит на рынок за ингредиентами для блюд и постоянно разрабатывает новые позиции. Сейчас в небольшом меню представлены, к примеру, тартар из лосося, яйцо пашот под соусом беарнез на французском тосте бриошь, артишоки а-ля баригуль. По вечерам в пятницу и субботу для гостей играет DJ.

Для наших клиентов действует привилегия 20% на приобретение дисконтной карты Novikov Group.

ПОХОЖИЕ СТАТЬИ
НАМ ДОВЕРЯЮТ