В Ruski состоится эногастрономический ужин

01/12/2017

5 декабря в ресторане Ruski пройдет эногастрономический ужин при участии шампанского Дома Louis Roederer. История компании берет свое начало с 1776 года и сегодня ей управляет уже седьмое поколение Родерер. Дом на протяжении веков хранит тесную связь с Россией: он был официальным поставщиком пяти российских императоров, а знаменитое шампанское Cristal было создано по специальному заказу Александра II.

На ужине приедет представитель Louis Roederer Тьери Валлер, который расскажет об истории Дома и поделится секретами успеха.  

Шеф-повар ресторана Александр Волков-Медведев подготовил для гостей специальное меню, подача блюд будет сопровождаться винтажным шампанским и тихими винами. Например, к дальневосточному гребешку с запеченным яблоком с медом и соусом из топленого молока предложат Louis Roederer Vintage 2009, к сибасу с кускусом из цветной капусты и крабовым биском – Louis Roederer Vintage Rosé 2012, а к томленому и обожженному говяжьему ребру с гратеном, маринованным луком и сальсой полагается Château de Pez, Saint-Estephe 2012. На десерт подадут панакоту из сметаны с клубничным безе и клубничным тар-таром в сопровождении Louis Roederer Carte Blanche.

Сбор гостей в 19.30, начало ужина в 20.00. Стоимость 6500 руб.

Для наших клиентов в ресторане действует скидка 10%.

ПОХОЖИЕ СТАТЬИ
НАМ ДОВЕРЯЮТ