В ресторан «Кококо» приедет знаменитый шеф Гагган Ананд

29/11/2017

9 декабря в «Кококо» пройдет ужин с участием шеф-повара Гаггана Ананда. В Бангкоке он владеет рестораном Gaggan, занимающем первое место в рейтинге Asia's 50 Best Restaurants и седьмое – в The World's 50 Best Restaurants.

Гагган уже в 22 года готовил для президента Индии Абдула Калама, а сегодня его называют гастро-бунтарем. Шеф культивирует «прогрессивную индийскую кухню», использует самые современные поварские техники, при этом его блюда остаются понятными для каждого. Свой стиль он описывает так: «немного сумасшествия, много юмора и непредсказуемые сочетания продуктов».

На специальном ужине в честь пятилетия санкт-петербургского ресторана Гагган Ананд будет готовить вместе с Игорем Гришечкиным, шеф-поваром «Кококо». Гришечкин работает исключительно с локальными фермерскими продуктами и каждый раз ставит перед собой интересную задачу – готовить из простых ингредиентов интересные и запоминающиеся блюда.

Стоимость ужина без учета алкогольных напитков – 10 тыс. руб. на персону. 

ПОХОЖИЕ СТАТЬИ
НАМ ДОВЕРЯЮТ