В «Воронеже» обновилась коктейльная карта

12/07/2017

Бар-менеджер ресторана «Воронеж» Денис Ярмульский обновил коктейльную карту. В меню появилось девять авторских миксов по 600 руб. за каждый. Объединяет коктейли базовый алкоголь, и в этой роли выступает водка или настойки на ней. Водка, как известно, обладает свойством вписываться в любой коктейльный «сюжет»: благодаря нейтральности вкуса она дает возможность в полной мере проявиться другим ингредиентам, но при этом влияет на повышение градуса, а значит – и на настроение.

Коктейль Lil Dell – это сама свежесть: водка соединяется с укропом и огурцом. Beautiful Lie – пример идеального баланса, где за сладость отвечает свежая груша, за яркость – мята, а за пикантность – имбирный эль. Crystal Castles – нежная белковая пена и пикантный гранатовый сироп, приправленные перцем. «Бунин» смешивается на бородинском полугаре, на узнаваемый вкус которого, будто на тост, ложится апельсиновый джем. Летний и легкомысленный Monolog Affects – это дуэт водки и нефильтрованного пшеничного пива, в сопровождении персика, апельсина и лимона. Heartbeats – сложносочиненная история, в которой главные роли играют водка, ликер с ароматом бузины, шампанское, цитрусы, маракуйя, сычуаньский перец и ваниль.

Для бархатистого Island of Monsters водка настаивается на сушеных белых грибах, и они отдают напитку свой благородный землистый аромат, который подчеркивают классическая коктейльная троица – лимон, сахарный сироп и яичный белок. База Victorian Velvet – настойка на можжевеловой ягоде, она сопровождается вишнево-миндальным и фиалковым ликерами. Для Honey Ryder в водку добавляют зерна кардамона, грушевый нектар, ликер с ароматом бузины, ликер «Бенедиктин» и черный молотый перец.

Для наших клиентов в ресторане действует скидка 10%.

ПОХОЖИЕ СТАТЬИ
НАМ ДОВЕРЯЮТ