Salvatore Ferragamo открыл ресторан в Дубае

20/03/2017

Модный дом Salvatore Ferragamo открыл в Дубае свой первый ресторан тосканской кухни за пределами Италии Il Borro Tuscan Bistro Dubai. Ресторан расположен на территории нового курорта класса люкс Jumeirah Al Naseem, который принял первых гостей только в ноябре прошлого года. Шеф-поваром заведения стал итальянец Андреа Кампани. Его блюда — это современная интерпретация тосканской кухни с использованием сезонных продуктов и исключительно натуральных ингредиентов. Продукты и биодинамическое вино доставляют раз в неделю из Италии, прямиком с собственной фермы и виноградников бренда в Тоскане. Хит меню – Pappa Al Pomodoro, любимое блюдо Феруччо Феррагамо (сына Сальваторе Феррагамо), которое, по его словам, должен попробовать каждый.

Бар предлагает классические, идеально смешанные, коктейли: Tuscan Soul, Evobio, Bianco Di Carrara и, конечно, Negroni, наслаждаться которыми гостям предстоит с видом на Аравийское море, «черепаховую лагуну» и высотку Burj Al Arab.

При входе посетителей встречает прилавок со свежей рыбой, мясом, сырами и различными холодными закусками. Некоторые закуски, например, тартар, могут приготовить прямо при вас.

Дизайн ресторана получился светлым и уютным: латунные лампы, поблескивающие на солнце, белый текстиль, белые скатерти, белая мебель, белая кирпичная кладка – свет идет не только из больших панорамных окон, но и отражается от предметов, создавая радостную атмосферу, а большое количество зелени и цветов завершает образ расслабленного курортного места.

ПОХОЖИЕ СТАТЬИ
НАМ ДОВЕРЯЮТ