White Rabbit Family открывает гастробистро на Большой Дмитровке

24/06/2016

На Большой Дмитровке открылось новое заведение ресторанного холдинга White Rabbit Family – гастробистро «Техникум». Бренд-шефом стал шеф-повар ресторана White Rabbit Владимир Мухин; шефом – Виталий Истомин, ранее работавший су-шефом в ресторане Kutuzovskiy 5.

В меню – эклектика, основная идея – необычные сочетания в демократичной (в соответствии с термином «бистро») подаче. Например, мини-кукуруза на шпажках подаётся с соусом голландез (320 руб.), моцарелла – с мисо (450 руб.), севиче из форели – с попкорном из риса, чили и водорослями нори (650 руб.), а в десертной карте обнаруживаются, например, манговые хинкали (290 руб.).

Адрес: ул.Большая Дмитровка, д. 7/5, стр. 2

Телефон: +7 (495) 230–06–05

ПОХОЖИЕ СТАТЬИ
НАМ ДОВЕРЯЮТ